Тефтели с моцареллой в сливочно-грибном соусе
Нежные тефтели с начинкой под потрясающе вкусным соусом.На гарнир можно приготовить рис или картофель. Овощной салат тоже замечательно подойдет.Я использовала фарш из индейки, но можно использовать любой, по вкусу.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты500 г фарша20–25 маленьких шариков моцареллы250 г грибов150 г лука150 мл сливок 22–25%1 ч.л. сушеного...
Салат с говядиной, блинчиками и морковью по-корейски
Легкий, но сытный салат.Главное — использовать хорошую говядину, чтобы в готовом виде мясо было мягким и нежным.Вместо говядины можно использовать куриное филе.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты300 г говядины100 г моркови по корейски2 яйца100 г маринованных огурцовзелень по вкусурастительное маслозаправка:50 мл соевого соуса10 г кунжута1–2 зубчика чеснокаПриготовлениеМясо залить...
Торт «Мишка на севере»
Торт, родом из детства.С ним у меня связаны очень теплые воспоминания. На праздники в детском саду и школе мама пекла этот торт. Причем, коржи она вырезала по трафарету в виде мишки. Торт всегда производил фурор.Чтобы разнообразить и обогатить его вкус, можно в прослойку добавить фрукты или ягоды.Из указанного количества...
Куриные сердечки с беконом и баклажанами
Сытное, вкусное, ароматное блюдо.Вместо сердечек можно использовать любое мясо, но я советую попробовать именно с сердечками.На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты1 кг куриных сердечек400 г баклажанов200 г бекона (у меня сырокопченый)150 г лука3–4 зубчика чеснока1 ст.л. сушеных трав (у меня...
Морковные кексы с изюмом и кардамоном
Очень вкусные кексы! Нежные, сочные, ароматные.Если не любите изюм, вместо него можно добавить сушеную клюкву или вишню, нарезанные цукаты или сухофрукты.Крем идеально дополняет вкус.Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 штук.Ингредиентытесто:150 г сливочного масла100–130 г сахара10 г ванильного сахара2 яйца200 г моркови (натертой на мелкой терке)200 г изюма5 г кардамона10...
Шоколадные кексы с арахисовой пастой
Нежные ароматные кексы. Добавление пасты придает интересный вкус и структуру кексам.Я использовала сладкую пасту, поэтому сахара добавила немного. Если у вас паста не сладкая, добавьте сахар по вкусу.Из указанного количества ингредиентов получается 10 штук.Ингредиенты100 г сливочного масла3 яйца30–50 г сахара130 г шоколада (у меня горький, можно любой)200 г арахисовой...
Бургер «Неряха Джо»
Предлагаю вашему вниманию классику американской кухни — бургер Неряха Джо. Это бургер, состоящий из говяжьего фарша, приправ, лука, томатного соуса.Если вы не смогли найти вустерский соус, не добавляйте его.Из указанного количества ингредиентов получается 3-5 порций.Ингредиенты3–5 булочек для гамбургеров500 г говядины100 г томатного соуса150 г лука150 г болгарского перца2 зубчика...
Шу с шоколадным кремом и кракелином
Шу для любителей шоколада.Нежное тесто, хрустящий кракелин, шоколадный крем.Очень вкусно!Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 штук.Ингредиентытесто:100 г сливочного масла250 мл воды4 яйца180 г муки½ ч.л. соликракелин:100 г сливочного масла100 г сахара20 г какао порошка80 г мукикрем:250 мл молока100 г сахара10 г ванильного сахара2 желтка200 г шоколада (молочного или горького)150...
Сырные шарики во фритюре
Предлагаю вашему внимание очень вкусную закуску. Шарики получаются хрустящими снаружи и нежными внутри.Я использовала пармезан, но подойдет сыр типа гауды, российского, ламбера и т.д.Из указанного количества ингредиентов получается 30-35 штук.Ингредиенты250 мл воды100 г сливочного масла3–4 яйца½ ч.л. соли150 г сыра (у меня пармезан)180–200 г мукирастительное масло для фритюраПриготовлениеСыр натереть...
Молочный батон
Очень вкусный батон.Аппетитная корочка, нежнейший мякиш.Готовится легко и просто.Из указанного количества ингредиентов получается 1 батон весом 650 г.Ингредиенты250 мл молока20 г сахара25 г сырых дрожжей (или 7 г сухих)2 ст.л. растительного масла½ ч.л. соли350–400 г мукипо желанию:желток (для смазывания)кунжутПриготовлениеМолоко (250 мл) подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).В 50...
Сырный суп с курицей, брокколи и кукурузой
Сытный, но не тяжелый, ароматный, сливочный, очень вкусный суп!Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.Брокколи (или цветную капусту) можно использовать как свежую, так и замороженную.Я использовала замороженную кукурузу, можно использовать консервированную.Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.Ингредиенты500 г куриного филе300 г брокколи200 г кукурузы500 г картофеля400 г плавленого сыра150 г...
Шоколадные вафли
Очень вкусные вафли. Отличный завтрак.Их можно подать с шариком ванильного мороженого, малиновым джемом (или любым по вкусу).Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 вафель 10×10 см.Ингредиенты100 г сливочного масла100–150 г сахара10 г ванильного сахара100 мл молока2 яйца200 г творожного сыра30 г какао порошка10 г разрыхлителя150–180 г мукиПриготовлениеК маслу добавить сахар...
Кутабы с сулугуни
Тонкое тесто, сочная, ароматная сырная начинка — это очень-очень вкусно.Готовится очень просто.Из указанного количества ингредиентов получается 4 штуки.Ингредиентытесто:150 мл воды30 мл растительного масла½ ч.л. соли300–350 г мукиначинка:200 г сулугуни1 ч.л. сушеного чеснока (или 1–2 зубчика свежего)зелень по вкусутакже:сливочное масло для смазыванияПриготовлениеВ воду добавить растительное масло.Добавить муку и соль.Замесить тесто.Зелень...
Салат с орзо и тунцом
Орзо — это разновидность итальянской пасты, по виду напоминающая рис.Я бы не советовала заменять орзо, но можно вместо него попробовать использовать мелкую пасту например, звездочки.Салат получается легкий, но сытный.Овощи можно добавлять любые, по вкусу.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты100 г орзо150 г тунца в собственном соку150 г помидоров150...
Драники с фаршем
Очень вкусные, сытные драники.Два в одном — мясо и гарнир.:)Фарш желательно использовать из куриного филе или индейки.Подавать драники можно со сметаной или томатным соусом.Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 штук.Ингредиенты1 кг картофеля200 г куриного филе1 яйцо100 г лука1–2 ст.л. мукисольперецрастительное маслоПриготовлениеФиле и лук пропустить через мясорубку.Посолить, поперчить.Перемешать.Картофель натереть на...
Рыба под томатным соусом с фетой
Очень вкусная рыба. Соус идеально дополняет вкус.Вместо феты можно использовать брынзу.На гарнир можно приготовить рис или картофель.Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.Ингредиенты400 г филе рыбы (треска, тилапия, судак и т.д.)400 г томатов нарезанных100 г феты100 г луказелень по вкусусольперецрастительное маслоПриготовлениеЛук мелко нарезать.Зелень мелко нарезать.На растительном масле обжарить лук.Добавить...
Кекс с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Очень вкусный кекс, с богатым карамельно-ореховым вкусом.На мой взгляд, грецкие орехи сюда подходят идеально, но можно попробовать добавить и другие орехи.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты3 яйца150 г сливочного масла30 г сахара300 г вареного сгущенного молока100 г грецких орехов10 г разрыхлителя200–230 г мукиПриготовлениеОрехи измельчить.Яйца перемешать с сахаром.Добавить масло.Перемешать.Добавить...
Шкмерули
Предлагаю вашему вниманию рецепт популярного блюда грузинской кухни — шкмерули.Благодаря обжариванию курочка остается сочная, нежная. А в сочетании с бархатистым, ароматным соусом это просто песня!Удивительно, как из такого простого набора продуктов получается такое вкуснейшее блюдо!Подают его с лепешкой.Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.Ингредиентыкурица (весом 1–1.5 кг)500 мл сливок...
Кексы с кокосом и творожным сыром
Если вы любите ароматные, нежные, влажные кексы, то эта выпечка придется вам по вкусу.:)Благодаря добавлению творожного сыра, кексы получаются сочными, очень вкусными. Сразу скажу, творог я не пробовала использовать вместо творожного сыра.Кокосовую стружку я покупаю в магазине для кондитеров, чаще всего она там свежая, не пересушенная.Из указанного количества ингредиентов...
Ржаные булочки
Очень вкусные булочки, Их можно подать на завтрак или к первому блюду. А можно приготовить гамбургеры.Из указанного количества ингредиентов получается 7-10 штук.Ингредиенты250 мл молока20 г сахара25 г сырых дрожжей (или 7 г сухих)50 мл растительного масла1 ч.л. соли200 г ржаной муки150–200 г пшеничной мукипо желанию:желтоктминкунжутПриготовлениеГотовим опаруМолоко подогреть (оно должно...
Рецепти — смачні ідеї для щоденного меню
Розділ «Рецепти» на жіночому сайті — це джерело простих, смачних та перевірених ідей для домашнього харчування. Тут зібрані рецепти на будь-який смак і нагоду: швидкі страви для буднів, оригінальні варіанти для святкового столу, легкі салати, ароматна випічка, супи, гарніри, десерти та корисні домашні страви. Ми підказуємо, як приготувати смачну вечерю без зайвих складнощів, урізноманітнити звичне меню та здивувати рідних новими поєднаннями продуктів.
Кожен рецепт містить зрозумілий опис приготування та практичні поради, які допоможуть навіть новачкам на кухні впоратися із завданням. Обирайте цікаві рецепти страв, експериментуйте з інгредієнтами та створюйте власне меню для всієї родини.
Популярне
Вещи своими руками: Гайтана показала, что дарит фанам после концертов
Вещи своими руками: Гайтана показала, что дарит фанам после...
Уряд виділив майже 355 млн грн на укриття у пологових і захист лікарень
Уряд виділив майже 355 млн грн на укриття у...
Помер зірка "Людей Ікс" і "Зоряного шляху" Патрік Стюарт
Помер зірка "Людей Ікс" і "Зоряного шляху" Патрік Стюарт<p>Британський...