Лаваш, запеченный с куриным филе и грибамиВкусная сытная закуска. Жульен в лаваше.:)Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 порций.Ингредиентылаваш (60×40 см)500 г куриного филе300 г грибов150 г лука100 мл сливок (10–20%)яйцо...
Лимонный тарт с меренгойПотрясающий тарт! Тонкое хрустящее тесто, ароматная начинка и воздушная меренга! Очень вкусно!Советую делать меренгу с сиропом, иначе, если просто взбить белки с сахаром, меренга может дать много влаги. Вместо миндальной муки можно использовать измельченный миндаль.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиентытесто:100...
Пирог «Зебра»На сайте уже есть торт «Зебра» и маффины.Предлагаю вашему вниманию еще один вариан Зебры. Пирог получается настолько вкусный, что я не могла не поделиться рецептом. Сочный, нежный, воздушный.На мой вкус, в дополнительной пропитке совершенно не нуждается.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты4 яйца100...
Морской окунь, запеченный с помидорами и пестоМорской окунь — очень вкусная, нежная, сочная рыбка.Вместо него можно использовать треску, тилапию и т.д.Песто можно использовать покупной, можно приготовить самим.На гарнир можно приготовить рис или картофель.Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.Ингредиенты400 г филе морского окуня300 г...
Брускетта с тунцом и помидорамиХрустящий багет, сочная и ароматная начинка.Очень вкусно! Вместо тунца можно попробовать использовать горбушу в собственном соку.Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 штук.Ингредиенты150 г багета150 г тунца (я использовала в собственном соку)100 г помидоров (без кожицы)зелень по вкусусольрастительное маслоПриготовлениеБагет нарезать толщиной...
Террин с куриным филе, печенью и перцем в беконеОчень вкусный террин. Бекон придает неповторимый аромат и сочность.Я использовала 400 г филе грудки и 300 г филе бедрышек. Филе можно измельчить в блендере, можно пропустить через мясорубку.Если не любите оливки, их можно не добавлять.Подавать террин...
КурабьеНежное рассыпчатое печенье.Уверена, детям понравится его печь.Желательно использовать густой джем или повидло.Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 штук.Ингредиенты150 г сливочного масла1 белок100 г сахарной пудры¼ ч.л. соли230–250 г мукитакже:2–3 ст.л. джемаПриготовлениеМасло взбить с пудрой.Добавить белок.Перемешать.Добавить муку и соль.Замесить тесто.Переложить его в кондитерский мешок.Я использовала...
Утка, маринованная в соевом соусе и апельсинеНовогодние праздники все ближе и ближе. Уверена, многие будут традиционно готовить утку.Предлагаю еще один рецепт в коллекцию. Утка получается потрясающая! С красивой корочкой, нежная и очень ароматная. Станет настоящим украшением праздничного стола.Обязательно перед приготовлением попробуйте соевый соус. Если...
Брускетта с форельюФорель и творожный сыр — беспроигрышное сочетание, добавьте к этому свежий ароматный огурчик и подайте на хрустящем батоне. Это очень вкусно! И празднично.:) И ярко.Вместо форели можно использовать любую слабосоленую рыбу, по вкусу.Из указанного количества ингредиентов получается 7-10 штук.Ингредиенты200 г багета150 г...
Сырные профитроли с муссом из форелиЯркая праздничная закуска. Нежные профитроли, воздушный мусс.Станет настоящим украшением стола.Вместо форели можно использовать малосоленую семгу.Из указанного количества ингредиентов получается 30-35 штук.Ингредиентытесто:250 мл воды100 г сливочного масла4 яйца180 г муки½ ч.л. соли100 г сырамусс:200 г слабосоленой форели150 г творожного сыралимонпо...