Рецепты

Запеканка с грибами и картофелем

Очень вкусная запеканка.Сытная, ароматная.Очень важно хорошо обжарить шампиньоны, чтобы они не дали лишнюю жидкость. И вкус у обжаренных грибов совсем другой.Сушеные грибы можно не добавлять, но они придают яркий аромат и вкус блюду.Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.Ингредиенты500 г картофеля300 г шампиньонов20 г...

Томатный соус

Очень вкусный соус! Густой, насыщенный. Главное — использовать вкусные томаты.Подавать его можно к пасте, мясу, использовать при приготовлении пиццы, первых блюд и т.д.А еще очень вкусно обжарить кусочки багета или батона на сливочном масле, выложить соус и подать на завтрак.Соус можно приготовить на зиму....

Пицца с двойным дном

Идея сделать сырную прослойку в тесте пришла мне во время приготовления хачапури по‑мегрельски.:)Получилось очень интересно, вкусно, необычно.Начинку можно использовать совершенно любую — грибы, овощи, морепродукты и т.д.Из указанного количества ингредиентов получается одна пицца диаметром 30 см.Ингредиентытесто:200 мл воды7 г сухих дрожжей (или 25 сырых)20...

Булочки «Даллас»

Предлагаю вам рецепт очень популярных булочек.Они получаются невероятно мягкие, нежные. Начинка идеально дополняет вкус.Вместо кукурузного крахмала можно использовать 10 г картофельного, но лучше, все-таки, кукурузный.Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 штук.Ингредиентытесто:250 мл молока7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)70–100 г сахара10 г ванильного...

Пепероната с курицей

Предлагаю вашему вниманию популярное блюдо итальянской кухни.Оно получается очень вкусное. Кусочки курицы в ароматном, густом соусе.Особенно вкусным это блюдо получается в сезон свежих овощей, когда томаты и перец обладают ярким вкусом.Вместо курицы можно использовать свинину, но тогда тушить надо дольше.На гарнир можно приготовить пасту...

Куриное филе в беконе с овощами

Нежное куриное филе в сочном ароматном беконе, плюс овощи, которые являются прекрасным гарниром — это очень вкусно.Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.Овощи можно использовать любые по вкусу.Кукурузу и горох я использовала замороженные, можно использовать консервированные, но сократить время приготовления.Из указанного количества ингредиентов получается...

Галета с кабачками, помидорами и сыром

Тонкое тесто, сочные овощи, ароматная сырная корочка.Это очень вкусно!Если хотите сделать галету сытнее, можно добавить слой тонко нарезанной ветчины.Кабачки желательно использовать маленькие, молодые.Из указанного количества ингредиентов получается 1 галета диаметром около 25 см.Ингредиентытесто:120 г сливочного масла70 мл ледяной воды¼ ч.л. соли250–280 г мукиначинка:300 г...

Морковный кекс с финиками

Очень нежный, сочный, влажный кекс.Финики придают очень интересный вкус и аромат.Я использовала оливковое рафинированное масло, подсолнечное тоже подойдет.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты150 мл растительного масла130–150 г сахара10 г ванильного сахара3 яйца200 г моркови (сырой)250 г фиников (вес указан с косточками)10 г разрыхлителя300–350...

Салат «Коул слоу»

Легкий во всех отношениях салат. Капуста и морковь, вроде бы совсем банально, но весь вкус здесь в заправке. Когда ее готовите, обязательно попробуйте, добавляйте по вкусу сахар, соль.Капусту желательно использовать молодую.Морковь используется сырая.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты300 г капусты150 г морковизаправка:50 г...

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Интересный вариант разнообразить блюда из кабачков.Оладьи получаются очень нежные, сытные.Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола. Если используете грубого, их нужно измельчить в блендере.Подавать оладьи можно со сметаной или томатным соусом.Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 штук.Ингредиенты400 г кабачков2 яйца100 г овсяных хлопьев (тонкого помола)100...

Популярное