Рыбные котлеты с саломДобавление сала делает котлеты более сочными, нежными.Я использовала свежее сало, можно попробовать и с соленым.Рыбу можно использовать любую, по вкусу (у меня щука из заморозки, папин осенний улов).На гарнир можно приготовить картофель, рис или овощи.Из указанного количества ингредиентов получается 7-10 штук.Ингредиентырыба...
БриошьПожалуй, это самая нежная, самая воздушная, пышная выпечка из дрожжевого теста, которую я готовила.Важно соблюдать все нюансы приготовления и использовать качественные продукты.Очень советую приготовить и порадовать своих близких.Из указанного количества ингредиентов получается 7-10 штук.Ингредиенты170 г сливочного масла50 мл молока7 г сухих дрожжей (или 25...
Тефтели с картофелемТефтели с картофелем — классика, любимая многими. Добавление соуса придает сочность, блюдо становится завершенным.Фарш можно использовать любой, по вкусу (у меня свинина+говядина).Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ингредиенты500 г фарша150 г лука250 мл молока100 г батона1 кг картофеля200 г сметаны200 г томатов...
Торт «Сэндвич Виктория»Предлагаю вашему вниманию торт, классику английской кухни.От себя хочу сказать — я бы не готовила этот торт на праздник, он получается слишком простой. А вот для домашнего чаепития он отлично подходит.Коржи получаются нежными и мягкими, в дополнительной пропитке не нуждаются. Сливки и...
Рулька, запеченная в аджикеНежное и очень ароматное мясо. Аджика бывает разной остроты, обратите на это внимание. Если не любите острое, используйте менее острую аджику.На гарнир можно приготовить тушеную капусту, картофель или овощной салат.Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.Ингредиентырулька (весом около 1 кг)150 г...
Куриные крылышки в соусе наршараб, запеченные с картофелемОтличный способ разнообразить приготовление крылышек.Вместо них можно использовать голень или бедрышки. Можно замариновать целую курицу.Соус придает легкую кислинку и потрясающий аромат.Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.Ингредиенты1 кг куриных крылышек100 г лука50 мл соуса наршараб50 мл соевого...
Блины на топленом молокеДорогие друзья! Поздравляю вас с началом масленичной недели. И от всей души желаю мира и добра!Предлагаю рецепт очень вкусных блинчиков. Они получаются очень ароматные и красивые. Подавать их можно с джемом, вареньем, сметаной и т.д.Если вы планируете подавать их с несладкой...
Лепешки на кефиреЕсли хлеб закончился, а идти в магазин не хочется, на помощь придет этот рецепт.Лепешки получаются мягкие, пористые, очень вкусные. Готовятся быстро и просто.Подавать их можно к супу, с соусом и т.д.Из указанного количества ингредиентов получается 4 лепешки диаметром 18 см.Ингредиенты250 мл кефира1...
Суп с куриным филе, фасолью и кукурузойЛегкий, но сытный суп.А еще он очень яркий, поднимет настроение в серые будни.Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.Овощи можно использовать консервированные или замороженные. С консервированных овощей надо слить всю жидкость (вес указан без жидкости).Количество ингредиентов указано на...
Брускетта с фетой и маринованным перцемЯркая, нарядная брускетта. Вместо маринованного перца можно использовать вяленые томаты, будет тоже очень вкусно.Вместо оливок можно использовать маслины.Из указанного количества ингредиентов получается 7–10 штук.Ингредиенты200 г багета200 г маринованного перца200 г феты50 г оливок (без косточек)растительное маслоПриготовлениеБагет нарезать толщиной около...