Когда хочется сладенького, можно приготовить его дома и даже без сложных ингредиентов. Мы рассказывали, как испечь морковный кекс. Теперь поделимся рецептом нежнейшего десерта.
В кулинарном блоге cook_with_me_at_home показали, как приготовить баварский десерт – нежный мусс. Блогерша использовала растительное молоко, однако его можно заменить обычным. Выходит очень нежно, сливочно, подходит как на каждый день, так и к праздничному столу.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Ингредиенты:
-
желатин – 20 г
-
вода – 80 мл
-
желтки – 3 шт
-
сахар – 75 г
-
миндальное молоко – 300 мл
-
белый шоколад – 50 г
-
сметана – 350 г
-
ягоды – для соуса и подачи
Способ приготовления:
-
Желатин заливаем прохладной водой и оставляем на 15 минут. Тем временем венчиком растираем желтки с сахаром и добавляем молоко.
-
Ставим на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, через 3-5 минут добавляем набухший желатин и шоколад. Вымешиваем.
-
Тщательно смешиваем со сметаной. Выливаем в форму, выстланную пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 2 часа, можно на ночь.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Рецепти від Вікторії (@cook_with_me_at_home)
По желанию мусс для подачи можно полить ягодным соусом или топингом, украсить по вкусу (например, свежими ягодами). Также мы рассказывали, как приготовить нежный яблочный пирог "12 ложек".