Дорогие друзья, поздравляю вас с началом масленичной недели и предлагаю рецепт очень вкусных блинов с припеком.Блинное тесто можно использовать любое. И припек может быть абсолютно разным — обжаренные грибы с луком, фарш, нарезанные фрукты и т.д.Я предлагаю три варианта припека. Выбирайте по вкусу.:)Из указанного...
Крем-брюле с шоколадомПотрясающий десерт! Шелковый, с ярко выраженным вкусом шоколада, под аппетитной сахарной корочкой.Очень важно использовать качественный шоколад.Я использовала горький, молочный тоже подойдет.Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.Ингредиенты500 мл сливок 33–35%5 желтков50 г сахара100 г шоколада10 г ванильного сахаракоричневый сахар (около 5 ст.л.)...
Курица, запеченная с айвойНежная, сочная, ароматная курица.Айва идеально дополняет вкус.Вместо айвы можно использовать кисло-сладкие или кислые яблоки.Вместо бедер можно использовать голень.Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.Ингредиенты1 кг куриных бедер700 г айвы200 г лука1 ч.л. молотой сладкой паприки1 ч.л. сушеного чеснока (или 2–3 зубчика...
Шоколадное печенье «Брауни»Вы любите шоколад? Если ответ положительный, срочно готовьте это печенье. Это просто неприлично вкусно.:) Нежное, чуть влажное внутри и хрустящее снаружи.Трещинки придают особый шарм печенью.Важно использовать качественный шоколад (я покупаю в магазине для кондитеров).Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.Ингредиенты30 г сливочного...
Ржаной хлебОчень вкусный хлеб! Ароматный, нежный.Для бутербродов — идеально!Готовится он очень просто.Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка весом 700 г.Ингредиенты300 мл воды15 г сахара25 г сырых дрожжей (или 7 г сухих)2 ст.л. растительного масла1 ч.л. соли150 г ржаной муки250–300 г пшеничной мукиПриготовлениеГотовим опаруВ...
Рагу с ребрышками, картофелем и сельдереемАппетитные сочные ребрышки с вкусным гарниром. Отличный вариант на обед или ужин.Овощи можно использовать любые, по вкусу.Я использовала свиные ребрышки, с говяжьими или бараньими тоже будет вкусно.Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.Ингредиенты500 г ребрышек500 г картофеля150 г моркови100...
Свиная вырезка, маринованная в терияки, запеченая в беконеПредлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, сочного, ароматного мяса.Вместо свинины можно использовать филе индейки.На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат.Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.Ингредиенты400 г свинины (вырезки)200 г бекона (у меня сырокопченый)50 мл соевого...
Паштел-де-натаПредлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших пирожных. Это десерт португальской кухни. Хрустящее тесто, нежный крем — это очень вкусно!Готовится быстро и просто.Вот, что про них написано в Википедии:*************Пирожные паштел-де-ната придуманы католическими монахами в монастыре Жеронимуш (порт. Mosteiro dos Jeró nimos) в общине Санта-Мария-де-Белен в Лиссабоне...
Печеночные оладьи с рисомОчень нежные сочные оладьи.Я использовала говяжью печень. Можно попробовать использовать куриную.На гарнир можно подать овощной салат.Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 штук.Ингредиенты500 г печени100 г риса (вареного)150 г лука100 г моркови1 яйцо50–70 г мукисольперецрастительное маслоПриготовлениеЧерез мясорубку пропустить печень, морковь, лук.Перемешать.Добавить яйцо.Перемешать.Добавить...
БерлинерыРодиной Берлинеров считается Германия.Пончики получаются пышные, румяные, очень вкусные. Их можно начинять различными начинками — джемы, повидло, вареная сгущенка и т.д.Из указанного количества ингредиентов получается 25-30 штук.Ингредиенты250 мл молока50 г сахара1 яйцо7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)60 г сливочного масла½ ч.л. соли400–450...