Кумжа
Ученые из САФУ им. Ломоносова объявили о создании отечественного корма для рыб семейства лососевых, тестирование которого показало увеличение веса особи втрое, что соответствует показателям качественных зарубежных кормов. При этом стоимость российского корма значительно ниже, так как используются только отечественные компоненты.
Данный корм включает незаменимые для любых организмов аминокислоты, а свыше 40 % его массовой доли представляют сырой протеин — это вполне позволяет относить его к качественному и полноценному питанию и рекомендовать к применению на предприятиях по промышленному рыборазведению.
Эффективность данного корма для лососевых была доказана на Солзенском производственно-экспериментальном лососевом заводе, а для экспериментов выбрали местный вид кумжи- достаточно популярной рыбы, относящейся к семейству лососевых.
Корм для лососевых, разработанный в САФУ
После кормления кумжи в течение 40 суток прирост по весу достиг почти 190 % (масса рыбы увеличилась почти в 3 три раза), а длина в среднем увеличилась на 33 %. Ежедневно прирост массы составлял около 7,2%, что является достаточно приличным показателем на уровне дорогих импортных кормов.
В качестве базы для производства корма выбран Центр аквакультуры САФУ с полностью российским оборудованием. Сейчас ученые, помимо второстепенных в этом направлении целей, заняты разработкой серии корма для форели и вопросами безопасности производства рыбной продукции при массовом производстве.