Для приготовления маффинов без яиц нам понадобятся следующие ингредиенты:
-300 граммов предварительно просеянной муки;
-150 г сахара
– 3 чайные ложки разрыхлителя;
-1 чайная ложка молотой корицы;
– щепотка соли;
– 2 яблока среднего размера;
– 250 миллилитров молока;
-125 г масла растительного;
– ванилин по желанию.
Способ приготовления
Маффины с яблоками и без яиц готовятся очень быстро и очень легко. Необходимо просто смешать сухие ингредиенты, добавить влажные и хорошо перемешать, а затем добавить яблоки.
Давайте подробнее следовательно, соединяем муку с сахаром, добавляем разрыхлитель и корицу и немного соли. Все тщательно перемешиваем. Далее соединяем масло с молоком и выливаем в наши сухие ингредиенты. Все тщательно перемешиваем до однородности.
Тем временем берём яблоки, очищаем от кожуры, вырезаем серединку и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем яблоки к тесту.
Можно по желанию еще добавить ванильный сахар.
Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Берем формы для выпечки маффинов и заполняем тестом. Отправляем в духовку запекаться до готовности. Примерно 25-30 минут.
Маффины получаются нежными, яблочными и вкусными.