Итак, сохраняйте для себя рецепт осенней запеканки с творогом и тыквой. Выходит очень вкусно.
Для приготовления творожной запеканки с тыквой нам понадобятся следующие ингредиенты:
-500 граммов очищенной тыквы;
-350 г сыра;
-2 яйца;
-2 столовые ложки предварительно просеянной муки;
-3 столовые ложки сахара;
-1 чайная ложка ванильного сахара;
-1 столовая ложка сливочного масла;
-соль большого помола;
-черный шоколад.
Способ приготовления
Тыкву моем, очищаем от кожуры, очищаем середину и нарезаем кусочками. Выкладываем на форму для запекания и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Отдельно натрите сыр и соедините с взбитыми яйцами. Также добавьте муку.
Готовую тыкву достаньте из духовки, дайте остыть и ложкой достаньте мякоть тыквы. Все соедините.
К этой же массе добавьте сахар, ваниль, разогретое сливочное сало. Все это сбейте блендером до однородности.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом или застелите пергаментом. Готовую массу вылейте в форму.
Отправить запекаться при температуре 180 градусов на 40 минут.
Затем достаньте запеканку и посыпьте перетертым шоколадом смешанным с солью.