Приготовить вкусности к чаю и кофе можно без лишней мороки. И выпекать не надо, и месить тесто тоже. Приготовление этого десерта станет простым и увлекательным процессом. Попытайтесь приготовить рулет с кокосовым вкусом и какао без выпечки.
Ингредиенты
песочное печенье – 220 г;
какао – 4 ст.л.;
молоко – 150 мл;
кокосовая стружка – 100 г;
сахарная пудра – 100 г;
масло — 50 г;
сливки 33% – 200 мл.
Приготовление
1. Печенье измельчите на крошки. Можно побить в пакете скалкой или в блендере перемолоть. Смешайте с какао.
2. Сливочное масло следует растопить и смешать с сухими ингредиентами. Тщательно перемешать до однородной липкой консистенции. Это жесткая основа рулета. Если тесто слишком сухое и не лепится, добавьте немного воды или молока.
3. Взбейте сливки и сахарную пудру до устойчивых пиков. Осторожно вмешайте кокосовую стружку. Тесто следует раскатать между двумя пищевыми пленками и сформировать прямоугольник. После этого равномерно выложить кокосовую начинку на тесто.
4. Аккуратно сверните рулет прижимными движениями. Поставьте в холодильник на несколько часов для охлаждения и стабилизации. Приятного аппетита!
