Чаще всего дополняет эти блюда аджика или кетчуп. Но сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусный и необычный соус к мясу из киви.
Для приготовления соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:
– 2 киви;
-пучок петрушки;
-1 зубчик чеснока;
-1 столовая ложка меда;
-серединка трех грецких орехов;
-1 столовая ложка оливкового масла;
-специи по вкусу – соль и перец.
Способ приготовления
Берем киви, очищаем от кожуры и нарезаем колечками. Петрушку тщательно моем и добавляем в киви. Ножки можно не удалять, они придадут пикантности соусу.
Далее очищаем чеснок от кожуры. Если зубчик велик достаточно одного, если маленький, то понадобится несколько. Также добавляем в ингредиенты.
Сюда же ложка меда, серединки из трех орехов и ложка оливкового масла. Не забываем о специях – соль и перец. Корректируем по вкусу. Соединив все ингредиенты, перебиваем все блендером до однородности.
Даем время настояться и через 15-20 минут можно пробовать. Поверьте это совершенно новый вкус, идеально вкусный с мясными блюдами.