В ресторане "Китайский привет", который открыл ресторатор Миша Кацурин во Львове, уже в первый день работы произошло массовое отравление гостей. К больницам обратились десятки человек — среди них дети и беременные женщины. Проверка Госпродпотребслужбы выявила ряд серьезных санитарных нарушений.
Как сообщили в Госпродслужбе, после визита в заведение 76 человек почувствовали симптомы отравления, из них 10 детей и 2 беременных. У 25 посетителей и одного работника лабораторно подтвердили сальмонеллу (Salmonella enteriditis). Среди зафиксированных нарушений – неправильное мытье инвентаря, хаотическое хранение продуктов и отсутствие контроля температур.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Специалисты проверки сообщили, что в кондитерском цехе посуду мыли вместе с инвентарем мясного и овощного отделов. Сыпучие продукты хранили прямо в подвальном коридоре, а в холодильниках был нарушен принцип товарного соседства. К тому же, инвентарь для уборки хранился без порядка и должной маркировки.
Еще одно серьезное нарушение — у 16 из 23 работников заведения не было медицинских книг. В заведении также не вели журналы контроля температур, которые должны засвидетельствовать соблюдение норм хранения продуктов.
В настоящее время возбуждено уголовное производство по факту нарушения санитарных правил. Если следствие установит конкретных виновных, им может грозить штраф до 3 лет лишения свободы.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Напомним, что недавно Надя Дорофеева попала в больницу и откровенно рассказала о своем состоянии, признавшись, что ее "сыпется организм". Певица поделилась подробностями того, что с ней произошло и как она себя чувствует.