Хранение – это основа вкуса и свежести продуктов. Мы рассказывали об ошибках хранения клубники. Теперь расскажем, что нужно сделать с зеленью после того, как вы принесли ее домой.
У каждого было такое, что приходилось выбрасывать зелень, слишком долго лежавшую в холодильнике. Однако есть один лайфхак, который позволит вам забыть об этой проблеме. О нем в своем видео рассказала кулинарная блоггер Оля Пинс.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Как правильно хранить зелень?
Секрет состоит в том, чтобы сразу, как только вы принесли зелень домой, обработать ее этим способом. Прежде всего, тщательно промываем зелень, а затем просушиваем. Зелень должна очень хорошо просохнуть, но не оставляйте ее на солнце, иначе она увядает.
Раскладываем зелень по контейнерам или по зип-пакетам. Внутрь кладем также по бумажному кухонному полотенцу — оно будет впитывать в себя всю лишнюю влагу.
В таком виде зелень в холодильнике может храниться до недели. А еще, как бонус – она полностью готова к использованию в любой момент.
По словам автора видео, гораздо проще перемыть и просушить всю зелень раз в неделю, чем делать это каждый раз перед использованием. К тому же при таком методе хранения она остается свежей и ароматной. Также мы рассказывали, что нужно сделать с черешней, чтобы черви сами вылезли из ягод.