Как сделать шедевр из дешевого куска мяса: не проходите мимо него в магазине (ВИДЕО)

Простые рецепты могут быть очень вкусными. Мы рассказывали, как приготовить аппетитные улитки с фаршем. Теперь поделимся рецептом чудесного блюда из дешевого куска мяса. Речь идет об индюшиных шеях, поэтому, когда будете видеть их в магазине — не проходите мимо.

Кулинарная блоггерша под ником thefoodhub.by_ilona рассказала, как приготовить их очень вкусно. Индюшачьи шеи, обжаренные и тушеные в карамельном соусе – это очень вкусно.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

• Один ингредиент портит котлеты: все упорно добавляют его в фарш

Ингредиенты:

• индюшачья шея — 2 шт

• соевый соус — 4 ст. л.

• мед или коричневый сахар – 2 ст. л.

• апельсин (сок + цедра) — 1 шт

• чеснок — 2-3 зубчика

• имбирь свежий – 1 ч. л.

• чили – по желанию

• масло, соль, перец

Способ приготовления:

1. Индюшачьи шеи нужно обсушить бумажными полотенцами и обжарить на сильном огне до румяности. Пока они жарятся, нужно приготовить соус.

2. В мисочке нужно смешать соевый соус, мед, сок и цедру апельсина. Потереть имбирь, чеснок и нарезать чили.

3. Обжаренное до золотистой шеи нужно залить соусом и накрыть крышкой. Их следует тушить на медленном огне 1–1,5 часа до мягкости.

4. В конце открыть крышку. Готовить еще некоторое время, уваривая соус в карамельный блеск.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub.by_ilona)

Это очень вкусно, а приготовление очень простое. Также мы делились рецептом аппетитного салата.