В приготовлении пищи важно внимание к деталям. Мы рассказывали, как замораживать фарш. Теперь поделимся инструкцией по приготовлению яиц.
У каждого такое бывало: хочешь сварить яйца на салат, а желток выходит жидким. Или наоборот – нужны мягкие яйца, а получаются сваренные вкрутую. Ребята из кулинарного блога omuraisupuro наглядно показали, что будет с яйцом, если варить его некоторое количество времени.
Как определить нужное время для отваривания?
Все, конечно, зависит от того, какую цель вы перед собой ставите. С этой простой инструкцией легко определить сколько минут после закипания варить яйцо.
-
Две минуты – яйцо будет почти сырым внутри, с едва свернутым белком по краям.
-
Четыре минуты – будет больше вареного белка, но ближе к желтку он все еще останется сырым.
-
Шесть минут – идеально сваренный белок, желток остался жидким, но совсем чуть-чуть свернулся по краям.
-
Восемь минут – готовый белок, почти крутой желток.
-
Десять минут – яйцо, сваренное вкрутую.
Просто выберите тот вариант, который вам нужен, и варите яйца именно так. Также мы рассказывали,в какой кастрюле варить пельмени.