На сайте есть рецепт классического тарт татена:
https://www.say7.info/cook/recipe/1613-Tart-Taten.html.
Предлагаю очень ленивый вариант приготовления. Готовится очень просто и быстро, а получается вкусный, нежный, сочный тарт.
Яблоки желательно использовать кислые (у меня сорт гренни смит).
Я использовала готовую карамель, заменять ее вареной сгущенкой не пробовала.
Можно подать тарт с шариком ванильного мороженого.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 250 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- 700 г яблок
- 150 г карамели
Приготовление
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать.
В форму (у меня форма диаметром 22 см) вылить карамель.
Выложить яблоки.
Накрыть тестом.
Сделать наколы вилкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Готовый тарт накрыть блюдом.
Перевернуть.
Приятного аппетита!
Автор: Анастасия Скрипкина Рецепт добавлен:
Версия для печати