Тонкое тесто, сочная, ароматная сырная начинка — это очень-очень вкусно.
Готовится очень просто.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 штуки.
Ингредиенты
тесто:
- 150 мл воды
- 30 мл растительного масла
- ½ ч.л. соли
- 300–350 г муки
начинка:
- 200 г сулугуни
- 1 ч.л. сушеного чеснока (или 1–2 зубчика свежего)
- зелень по вкусу
также:
- сливочное масло для смазывания
Приготовление
В воду добавить растительное масло.
Добавить муку и соль.
Замесить тесто.
Зелень нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
К зелени добавить чеснок.
Добавить сыр.
Перемешать.
Если необходимо, посолить.
Тесто разделить на 4 части.
Каждую раскатать в круг толщиной 3–4 мм.
Выложить ¼ часть начинки.
Завернуть.
При помощи вилки защипнуть края.
На сухую сковороду выложить кутабы.
Пожарить до золотистого цвета с одной стороны.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Горячие кутабы смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Анастасия СкрипкинаРецепт добавлен 24.09.2024
Версия для печати
- Выпечка