Для приготовления сырного куриного супа нам понадобятся следующие ингредиенты:
-1 куриное филе;
-3 картофелины;
-1 луковица;
-1 морковка;
-2 плавленых сырка;
-6 перепелиных яиц;
-специи по вкусу.
Способ приготовления
На огонь отправляем трехлитровую кастрюлю с водой и даем время нагреться. Тем временем очищаем картофель от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
Важно, картофель отправляем варить исключительно в горячую воду, так он будет мягким и вкусным.
Пока готовится картофель, переходим к мясу. Куриное филе нарезаем кусочками и отправляем жарить на сковороде до золотистости.
После готовности отправляем куриное филе в кастрюлю.
Пока готовится бульон делаем зажарку – на подсолнечном масле жарим мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Добавляем специи по вкусу – соль, перец обязательно. Можно также добавить любимые приправы.
Пробуем ли уже готовый картофель и можно добавлять нашу зажарку в суп. После добавляем натертый плавленый творог и доводим до кипения. Готовим 7 минут после и добавляем отварные пополам разрезанные перепелиные яйца.
Подаем с зеленью. Приятного аппетита!