На этот раз мы вам расскажем, как приготовить вкусные битые баклажаны, фаршированные абсолютно всем на свете.
Для приготовления битых баклажанов нам понадобятся следующие ингредиенты:
-2 средних баклажана;
-350 г куриного филе;
– 1 большой помидор;
-чернослив;
-грецкий орех;
-твердый сыр;
-луковица;
-любимая зелень.
Способ приготовления
Берем баклажаны, тщательно моем. Далее берем скалку или что-то твердое и бьем баклажаны, пока они не станут мягкими.
Далее делаем надрез по середине, внутри баклажан становится будто пуст. Когда его хорошо отразишь, он расслаивается и получается большой карман внутри, который можно нафаршировать абсолютно всем, что придет в голову.
Внутрь насыпаем соли и немного сухого чеснока.
Любое мясо, любые овощи, какие туда нафаршируй будет вкусно.
На этот раз мы берем куриное филе, промываем и нарезаем мелкими кусочками. Сверху посыпаем сухим чесноком. Мясо жарить не нужно, просто кладем его внутрь разрезанного баклажана.
Далее моем и нарезаем кольцами или полукольцами помидор и также отправляем в середину баклажана. То же самое проделываем с луком. Сверху посыпаем натертым сыром. Отдельно режем чернослив и грецкий орех и тоже посыпаем внутри баклажана.
Выкладываем баклажаны на форму для запекания предварительно устланную пергаментной бумагой.
Отправляем баклажаны на 35 минут в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.