Это легкий и совершенно вкусный рецепт, который оценят как родные, так и гости. Это блюдо также может быть праздничным украшением стола.
Для приготовления куриного шашлыка с перцем в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:
-750 г куриного филе;
-2 сладких красных перцев;
-15 г имбиря;
-2 столовые ложки лимонного сока;
-6 зубчиков чеснока;
-1 столовая ложка оливкового масла;
-перец чили по вкусу;
-1 столовая ложка сахара.
Способ приготовления куриного шашлыка в духовке
В удобной глубокой миске делаем маринад. Для этого нужно смешать соевый соус, лимонный сок, выдавленный чеснок, размельченный имбирь, сахар, по желанию можно добавить перец чили. Если не любите острое, то можно его не добавлять. Хорошо перемешиваем.
Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки и погружаем мясо в маринад и оставляем на 30 минут. Сладкий красный перец также нарезаем ровными кусочками.
Далее переходим к подготовке духовки. Для этого нам нужно разогреть духовку до 200 градусов и установить сетку.
Шпажки на которые мы будем нанизывать будущие шашлыки, предварительно надо замочить в воде, чтобы они не перегорели.
Далее переходим к формированию наших шашлыков, начинаем нанизывать мясо чередуя с перцем и так пока не заполнится шпажка.
Далее выкладываем имитированные шампуры с мясом на сетку для запекания и готовим в течение 15-20 минут. Готовые шашлыки сразу же смажьте оливковым маслом.