Специалисты Киевского центра общественного здоровья на своей странице в социальной сети рассказали о полезных свойствах овсянки:
-
Содержит большое количество антиоксидантов. В частности, полифенолы, растительные соединения, богатые авенантрамидами. Последние способны увеличить производство азотной кислоты, которая может снизить кровяное давление, улучшать кровоток, уменьшить воспалительный процесс.
-
Улучшает реакцию инсулина и снижает уровень сахара в крови.
-
Обеспечивает множество витаминов и минералов. Овсянка содержит магний, железо, фосфор, цинк, фолиевую кислоту, медь,витамины В1 и В5.
-
Обзор 2014 года показал, что овсянка способна снизить общий уровень холестерина – если люди потребляют 3г или более бета-глюкана в сутки. Согласно исследованию, бета-глюкан снижал уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (плохой холестерин), но не влиял на уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (хороший холестерин).
-
овсянка ктивирует полезные бактерии в желудочно-кишечном тракте.
-
Контроль веса. Овсянка богата растворимой клетчаткой, поэтому люди, как правило, скорее чувствуют себя сытыми после ее употребления, чем после употребления других продуктов. Чувство сытости помогает человеку уменьшить размер порции и добиться цели в здоровом снижении веса.
-
Помогает избавиться от запоров. Запор – это одна из самых распространенных желудочно-кишечных проблем, которая довольно часто затрагивает большинство из нас. Клетчатка в овсянке способствует перемещению отходов в желудочно-кишечном тракте, что может облегчить или предотвратить запоры.