Предлагаю вам попробовать простое и бюджетное блюдо — тушёные куриные шейки. Знаю, что эта часть курицы непопулярна и шейки мало кто готовит, но, уверяю вас, что по этому рецепту они получаются очень вкусными. Я готовила шейки много лет назад и вот увидела в продаже — очень захотелось. К тушёным шейкам подойдёт любой гарнир или их можно просто кушать в самостоятельном виде.

Ингредиенты

Для приготовления тушёных куриных шеек понадобится: шейки куриные без кожи — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 0,5 шт.; масло растительное — 50 г; соль, специи для курицы — по вкусу; вода (или бульон куриный) — 150 мл.

Этапы приготовления

Морковку и лук очистить. Куриные шейки вымыть, обсушить, посыпать специями.

Морковку и лук очистить. Куриные шейки вымыть, обсушить, посыпать специями. В сковороду влить половину растительного масла и выложить шейки в один слой.

В сковороду влить половину растительного масла и выложить шейки в один слой. Обжарить шейки, перемешивая, на среднем огне до румяного цвета (минут 10).

Обжарить шейки, перемешивая, на среднем огне до румяного цвета (минут 10). Переложить шейки в кастрюлю, а в сковороду влить оставшееся масло, выложить нарезанный произвольно репчатый лук и нарезанную соломкой морковь.

Переложить шейки в кастрюлю, а в сковороду влить оставшееся масло, выложить нарезанный произвольно репчатый лук и нарезанную соломкой морковь. Овощи обжарить в течение 3-5 минут на среднем огне, иногда помешивая, и выложить их в кастрюлю поверх шеек. Влить подсоленную горячую воду (или бульон), довести до кипения и уменьшить огонь.

Овощи обжарить в течение 3-5 минут на среднем огне, иногда помешивая, и выложить их в кастрюлю поверх шеек. Влить подсоленную горячую воду (или бульон), довести до кипения и уменьшить огонь. Тушить куриный шейки с прикрытой крышкой минут 20-25.

Тушить куриный шейки с прикрытой крышкой минут 20-25.  Вот так достаточно просто можно приготовить наивкуснейшие тушёные куриные шейки.

Вот так достаточно просто можно приготовить наивкуснейшие тушёные куриные шейки. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here