Салат из стручковой фасоли, сыра и помидоров — лёгкое и полезное блюдо. Салат довольно яркий, хорошо смотрится на столе, его можно подать гостям. Я готовила с моцареллой мини, можно попробовать с другим сыром. Готовится быстро и просто, а получается очень вкусным. Если любите стручковую фасоль, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из стручковой фасоли, помидоров и моцареллы понадобится: стручковая фасоль — 200 г; помидоры черри — 10 шт.; сыр моцарелла — 125 г; лук репчатый — 1/2-1 шт.; растительное масло — 2 ст. л.; зелень — по вкусу; соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Стручковую фасоль помыть, удалить кончики у каждого стручка с двух сторон. Разрезать каждый стручок на 2-3 части. Залить стручковую фасоль водой, подсолить и после закипания воды отварить до готовности (в течение 5-7 минут с момента закипания), затем откинуть на сито, остудить и выложить в миску.

Стручковую фасоль помыть, удалить кончики у каждого стручка с двух сторон. Разрезать каждый стручок на 2-3 части. Залить стручковую фасоль водой, подсолить и после закипания воды отварить до готовности (в течение 5-7 минут с момента закипания), затем откинуть на сито, остудить и выложить в миску. Моцареллу нарезать на небольшие кусочки. Я использовала шарики моцареллы мини и разрезала их на половинки.

Моцареллу нарезать на небольшие кусочки. Я использовала шарики моцареллы мини и разрезала их на половинки. В миску с остывшей стручковой фасолью добавить сыр.В миску с остывшей стручковой фасолью добавить сыр.

Помидорки черри разделить пополам, выложить к фасоли с сыром.

Помидорки черри разделить пополам, выложить к фасоли с сыром. Репчатый лук очистить, затем нарезать полукольцами и выложить к овощам с сыром.

Репчатый лук очистить, затем нарезать полукольцами и выложить к овощам с сыром. Салат по вкусу посолить, поперчить и перемешать.

Салат по вкусу посолить, поперчить и перемешать. Заправить салат растительным маслом, посыпать нарезанной зеленью.

Заправить салат растительным маслом, посыпать нарезанной зеленью. Яркий, вкусный салат из стручковой фасоли, помидоров и моцареллы выложить в салатницу, украсить по своему усмотрению и сразу же подать к столу.

Яркий, вкусный салат из стручковой фасоли, помидоров и моцареллы выложить в салатницу, украсить по своему усмотрению и сразу же подать к столу.Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here