Недавно приготовила очень вкусный, нежный, ароматный рулет из куриного фарша в беконе. Такой мясной рулет станет прекрасной альтернативой колбасе. Он хорошо режется, поэтому его можно подать и в качестве нарезки на праздничный стол. В фарш добавила фисташки, благодаря им рулет в разрезе выглядит очень эффектно. Можно в фарш добавить оливки — тоже будет вкусно, но можно, конечно, и ничего не добавлять. Уверена, попробовав такой рулет, вы останетесь довольны его вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления рулета из куриного фарша в беконе потребуется: куриный фарш — 700 г; яйцо — 1 шт.; мука — 3 ст. л.; молоко — 50 мл; бекон (тонкие ломтики) — 250 г; соль, специи — по вкусу; фисташки очищенные — 70 г (по желанию).

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Куриный фарш можно купить готовый, а можно перекрутить куриное мясо через мясорубку.

В миске соединить куриный фарш, сырое яйцо и молоко, всыпать муку, соль и специи. В качестве специй я использовала молотую копчёную паприку.

Тщательно ложкой перемешать получившийся куриный фарш.

Если будете добавлять фисташки, то всыпьте орехи в фарш и перемешайте.

На пищевой плёнке выложить бекон внахлёст.

Выложить куриный фарша на край пласта из бекона в виде колбаски.

Помогая пищевой плёнкой, завернуть колбаску из куриного фарша в бекон. Вся начинка из фарша должна быть внутри бекона. Переложить рулет на лист фольги.

Завернуть рулет в фольгу, края фольги с двух сторон завязать, как конфету, чтобы сок не вытекал. И переложить на противень.

Запекать рулет из куриного фарша в беконе в разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 минут. Затем остудить в фольге и оставить на ночь в холодильнике. Рулет нужно обязательно хорошо остудить, тогда он прекрасно нарежется на тонкие ломтики. С готового рулета снять фольгу.

Нарезать на тонкие ломтики. Посмотрите, какой красивый он в разрезе.

Рулет, приготовленный из куриного фарша в беконе, получился очень вкусным и нежным, он станет прекрасной альтернативой покупной колбасе.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here