Творожные пончикиВкуснейшие пончики!
Хрустящие снаружи и нежные внутри. Очень советую приготовить и побаловать своих близких.
Подавать пончики можно с вареньем, джемом, сметаной и т.д.
Количество масла для фритюра зависит от объема емкости, в которой вы будете их жарить.
Из указанного количества ингредиентов получается 45–50 штук.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 50–70 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 400 г творога (5–9%)
  • ¼ ч.л. соли
  • ½ ч.л. соды
  • 300–350 г муки
  • растительное масло для жарки

Приготовление

Творог измельчить в блендере.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить творог.

Перемешать.

Добавить муку, соль и соду.

Перемешать.

Из теста сформировать пончики, размером с грецкий орех (формировать удобно руками, смазанными растительным маслом).

Масло разогреть (пончики должны свободно плавать в масле, его надо налить слоем не меньше 2–3 см).
Выложить пончики.
Пожарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 11.10.2022
Версия для печати

  • Главная
  • Выпечка