Суп с нутом, фаршем и томатамиГустой, согревающий, сытный суп.
Можно использовать консервированный нут, его надо добавить за 5 минут до готовности.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 500 г картофеля
  • 400 г помидоров (у меня измельченные)
  • 150 г нута
  • 200 г стеблей сельдерея
  • 150 г лука
  • 5–7 веточек тимьяна (по желанию)
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Нут замочить в холодной воде на 4–5 часов.

Отварить до готовности (варить около 50 минут).

Лук мелко нарезать.

Сельдерей нарезать.

Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш.
Обжарить.

Добавить сельдерей.

Добавить помидоры.

Перемешать.

Залить водой.
Посолить, поперчить.
Довести до кипения.

Добавить картофель.
Варить в течение 5 минут.

Добавить нут.

Добавить тимьян.
Варить в течение 5 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 09.08.2022
Версия для печати

  • Главная
  • Первые блюда

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here