Судак с белыми грибами и черриНежная ароматная рыба.
Вместо судака можно использовать треску, навагу, сибас и т.д.
Не обязательно использовать филе. Если рыба не сильно костлявая, можно нарезать ее небольшими кусочками.
Я использовала отварные замороженные грибы.
Если вы используете свежие грибы, жарить их надо дольше.
На гарнир можно приготовить рис, картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 500 г судака (филе)
  • 300 г грибов (у меня отварные замороженные)
  • 150 г лука
  • 250 г помидоров
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Зелень нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.

Жарить в течение 3–5 минут.

Добавить филе.

Жарить около 10 минут.

Добавить помидоры.

Жарить около 3–5 минут.

Добавить зелень.

Перемешать.
Убрать с огня.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 04.10.2022
Версия для печати

  • Главная
  • Рыба и морепродукты
  • Жареная рыба