Леденцы на палочках — это вкусное домашнее лакомство. У меня форма старого образца, она досталась мне ещё от бабушки. Я предлагаю приготовить в домашних условиях леденцы на палочках с добавлением сиропа. Такие леденцы получаются яркими, красивыми, вкусными и ароматными. Использовать можно любой сироп, у меня — вишнёвый. Именно сироп придаёт леденцам соответствующий вкус, цвет и аромат.

Ингредиенты

Для приготовления домашних леденцов на палочке нам потребуется: сахар — 6 ст. л.; сироп (я использовала вишнёвый сироп, можно взять любой сироп) — 2 ст. л.; уксус 9% — 1 ст. л.; деревянные палочки (или шпажки); растительное масло для смазывания формы.

Этапы приготовления

Форму для леденцов смазать растительным маслом.

Форму для леденцов смазать растительным маслом. В сотейник всыпать сахар, влить уксус и сироп.

В сотейник всыпать сахар, влить уксус и сироп. Перемешать содержимое сотейника и поставить на средний огонь.

Перемешать содержимое сотейника и поставить на средний огонь.

Перемешивать в дальнейшем карамель нельзя (если вы будете перемешивать в процессе варки, карамель вначале прекратится в мокрый сахар, а потом она застынет и превратится в твёрдый комок)! Сахар постепенно растворится и карамель начнёт кипеть.

Перемешивать в дальнейшем карамель нельзя (если вы будете перемешивать в процессе варки, карамель вначале прекратится в мокрый сахар, а потом она застынет и превратится в твёрдый комок)! Сахар постепенно растворится и карамель начнёт кипеть. Карамель готовить 13-15 минут, не перемешивая. В процессе варки карамель станет прозрачной и слегка потемнеет.

Карамель готовить 13-15 минут, не перемешивая. В процессе варки карамель станет прозрачной и слегка потемнеет.  Аккуратно разлить карамель по формочкам для леденцов.

Аккуратно разлить карамель по формочкам для леденцов. Вставить шпажки (или палочки) и оставить форму с леденцами на 30 минут (до полного остывания).

Вставить шпажки (или палочки) и оставить форму с леденцами на 30 минут (до полного остывания). Достать леденцы из формы.

Достать леденцы из формы. Красивыми леденцами на палочках, приготовленными с добавлением сиропа в домашних условиях, можно угощать детей, они обожают такие сладости!

Красивыми леденцами на палочках, приготовленными с добавлением сиропа в домашних условиях, можно угощать детей, они обожают такие сладости!

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here