Блины на кефире Нежные тонкие блинчики.
Блины можно подавать с вареньем, сметаной, маслом. Можно фаршировать различными начинками.
Из указанного количества ингредиентов получается 12–16 блинов.

Ингредиенты

  • 500 мл кефира
  • 300–350 мл горячей (почти кипящей) воды
  • 2 яйца
  • 50–100 г сахара
  • 30 мл растительного масла
  • ½ ч.л. соли
  • 300 г муки
  • 10 г разрыхлителя

Приготовление

Яйца взбить с сахаром.

Добавить кефир и соль.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Перемешать.

Добавить воду.
Перемешать (тесто должно быть жидким, воды может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте).

Добавить растительное масло.

Перемешать.

Сковороду (я использовала сковороду диаметром 26 см) смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.

Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 01.03.2022
Отправить другу
Версия для печати

  • Главная
  • Блины, оладьи, сырники

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here