Картошка, тушёная с капустой и мясом в горшочках в духовке, — простое, очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое понравится вам и вашим близким. По сути, это жаркое в горшочках. Подать его советую с соленьями или со свежими овощами, хотя такую картошечку лично я могу кушать без дополнений. Рекомендую, это очень нежно и очень вкусно! Расчёт продуктов даю для двух горшочков ёмкостью 600-700 мл каждый.

Ингредиенты

Для приготовления картошки с капустой и мясом в горшочках понадобится: свинина (мякоть) — 250 г; картофель — 200 г; капуста белокочанная — 150 г; лук — 1 шт.; перец сладкий болгарский — 0,5-1 шт.; морковь — 0,5 шт.; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; вода — 60 мл; растительное масло — 2 ст. л.

Этапы приготовления

Нарезать на небольшие кусочки вымытую свинину.

Нарезать на кубики очищенный картофель.

Капусту нарезать и немного помять её руками.

Лук и половину морковки очистить. Болгарский перец отделить от семенной коробочки и удалить семена. Лук и морковку нарезать на небольшие кусочки. Нарезать на небольшие полосочки болгарский перец.

В горшочки влить растительное масло, выложить кусочки свинины, поперчить их и посолить. Это блюдо я готовила в двух горшочках, раскладывая по ним продукты в равных количествах.

Поверх свинины выложить капусту, чуть посолить.

Далее распределить по горшочкам картофель, лук, морковь и болгарский перец. Посолить овощи сверху и поперчить.

В каждый горшочек влить по 30 мл воды (по 2 столовые ложки).

Горшочки накрыть крышкой и поставить их в холодную духовку. Затем выставить температуру 180 градусов, готовить картошку с капустой и мясом в горшочках 1 час 10 минут.

Тушёную картошку с капустой и мясом можно подать прямо в горшочках или выложить на тарелку. Кушать только в горячем виде. Томлёная картошечка пропитывается мясными соками, а капуста, морковка и лук отлично дополняют это наивкуснейшее блюдо.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here