По сути, картошка по-деревенски — это картофельные дольки, запечённые с добавлением растительного масла и специй. Такая картошечка — идеальный гарнир к курице, мясу или рыбе. Ну а в постные дни её можно подать в качестве основного блюда, дополнив соленьями или свежими овощами. Мне нравится готовить картофель по-деревенски в духовке, выкладывая его в рукав для запекания. Такой способ запекания и простой, и очень удачный. Картошечка получается вкусной, аппетитной, мягкой внутри, с приятно зарумянившейся корочкой снаружи. Если вы ещё не пробовали готовить картофель по-деревенски по этому рецепту, то очень рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления в духовке картошки по-деревенски в рукаве потребуется: картофель (среднего размера) — 500 г; чеснок — 5 зубчиков; паприка молотая — 0,5 ч. л.; масло растительное — 25 мл; соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Очищенный картофель нарезаем на средние дольки. Если будете использовать молодой картофель, то просто тщательно вымойте его, от кожуры можно не очищать. Картофельные дольки перекладываем в миску.

Очищенные зубчики чеснока нарезаем на пластины и выкладываем к картофельным долькам.

Картошку с чесноком перчим, добавляем молотую паприку, солим.

Сюда же вливаем растительное масло.

Хорошо перемешиваем. Каждая картофельная долька должна покрыться со всех сторон специями и маслом.

Картошку с чесноком перекладываем в рукав для запекания. Завязываем края рукава с двух сторон. На поверхности рукава делаем 2-3 прокола ножом. Рукав с картошкой перекладываем в форму для запекания.

Форму с картофелем в рукаве ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Спустя это время очень аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем пакет и отправляем картошку в духовку ещё на 10 минут. За это время картофельные дольки подрумянятся.

Затем достаём форму из духовки. Вот так достаточно просто можно приготовить в рукаве вкусную, аппетитную, сытную картошку по-деревенски. К столу подаём в горячем виде в качестве гарнира или основного блюда.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here