Хочу рассказать, как можно достаточно просто потушить в микроволновке капусту. Когда мало времени, а нужно приготовить гарнир или сделать начинку для пирожков, я готовлю тушёную капусту именно по этому рецепту. Капуста получается очень вкусной, сочной, остаётся немного хрустящей. Уверена, что этот рецепт пригодится многим!

Ингредиенты

Для приготовления капусты, тушёной в микроволновке, понадобится: капуста белокочанная — 200 г; морковь — 0,5 шт.; чеснок — 1 зубчик; лук — 0,5 шт.; томатная паста — 2 ч. л.; кетчуп — 2 ч. л.; соль, перец чёрный молотый — по вкусу; сахар — 0,5 ч. л.; паприка — 0,5 ч. л.; приправа для овощей — 0,5 ч. л.; сливочное масло — 10 г; вода — 20-25 мл; укроп для подачи.

Этапы приготовления

Морковь, чеснок и лук очистить. Капусту нашинковать, перемешать её с натёртой на крупной тёрке морковью, выложить в небольшую кастрюльку (или миску), предназначенную для готовки в микроволновке.

В эту же небольшую кастрюльку (или миску) выложить нарезанный небольшими кусочками репчатый лук.

Влить воду, накрыть кастрюльку крышкой и отправить в микроволновую печь на 8 минут при мощности СВЧ 750 Ватт. Затем добавить в капусту томатную пасту и кетчуп, чёрный молотый перец, нарезанный чеснок, соль, паприку и приправу для овощей.

Капусту перемешать, всыпать сахар, перемешать, добавить кусочек сливочного масла.

Снова отправить кастрюльку, накрыв крышкой, в микроволновку на 5 минут при той же мощности.

Затем капусту перемешать и поместить кастрюльку в микроволновку ещё на 2-3 минуты, но уже с открытой крышкой.

Очень вкусная, сочная капуста, тушёная в микроволновке, готова, перед подачей посыпать её измельчённым свежим укропом. Её можно кушать и тёплой, а если будете использовать как начинку в пирожки, пироги, вареники, тогда капусту следует остудить.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here