Натали Портман часто радует подписчиков необычными рецептами. Актриса много лет придерживается веганской диеты, а в своем кулинарном мини-шоу в инстаграме показывает, что такая еда может быть не только полезной и легкой в приготовлении, но и очень вкусной. На этот раз Натали объединилась с фуд-блогером из Швейцарии Юкико Танзи, чтобы приготовить веганские матча-пончики в прямом эфире. Рецептом делимся с вами ниже.

View on Instagram

Для теста и глазури на восемь больших пончиков:

  • 190 граммов муки;

  • две чайные ложки разрыхлителя;

  • 290 граммов сахара;

  • четверть чайной ложки морской соли;

  • три-четыре чайные ложки матчи;

  • 210 миллилитров миндального или соевого молока;

  • две столовые ложки несладкого йогурта;

  • пять столовых ложек кокосового или любого другого растительного масла.

View on Instagram

Смешиваем сухие ингредиенты

Просеиваем 190 граммов муки, по две чайные ложки разрыхлителя и чая матча, четверть чайной ложки морской соли и 150 граммов сахара.

Добавляем жидкие ингредиенты

Далее в кастрюлю отправляется 180 миллилитров растительного молока, две столовые ложки несладкого соевого йогурта (подойдет и кокосовый) и четыре столовых ложки кокосового или топленого веганского масла комнатной температуры. Перемешиваем содержимое венчиком, а затем в блендере.

Выпекаем пончики

Вылейте получившуюся массу в смазанную маслом форму для пончиков и выпекайте их в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

View on Instagram

Готовим глазурь

Для глазури нужно смешать 140 граммов сахара, одну-две чайные ложки порошка матча (зависит от того, насколько насыщенный цвет вы хотите получить), 30 миллилитров любимого растительного молока и одну столовую ложку масла.

Украшаем пончики

Готовым пончикам нужно дать немного остыть. После этого обмакиваем их лицевую сторону в глазури и по желанию украшаем сверху цветной посыпкой. Десерт готов!

View on Instagram

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here