Если еще не смотрели «Довод» Кристофера Нолана, начните выходные с него — а еще с новинок объявившего об официальном приходе в Россию Netflix, «Вдали» и «Я подумываю со всем этим покончить». Самое время изучить главное о сентябрьских Неделях моды, спланировать осеннее путешествие, сверить культурные планы и сходить на новые выставки в МАММ, а также позавтракать в красивом месте, пока тепло. Еще несколько идей — ниже.

Проведите первые осенние вечера за сетом Адриана Кетгласа

Grand Cru by Adrian Quetglas, Малая Бронная, 22, стр. 2

Продолжая трудиться в именном, отмеченном звездой «Мишлен» ресторане на Майорке, бренд-шеф Адриан Кетглас ежесезонно разрабатывает новые сеты и в московском Grand Cru by Adrian Quetglas на Малой Бронной. В ходу новой «Осенней палитры», как водится, местные и сезонные продукты, но из них Кетгласу всегда удается выстроить содержательный и впечатляющий нарратив. Каждое из блюд сета развивает и дополняет вкус предыдущего — начинается все с трио из утки с копченой тыквой и «пеной» из осенних грибов, за чем следует крем-суп шалот с маринованными яблоками и мороженым из пармезана, треска с пастой nero orzo, миндалем и велюте из морепродуктов и говяжий язык с зеленой спаржей и шафрановым хворостом на пармантье из кукурузы. На десерт ждите перуанский шоколад с виноградными «пузырями» и мороженым из чая матча.

Ко всему вышеперечисленному стоит взять специальный винный сет — пары подобрал лучший сомелье России 2004 года, шеф-сомелье Grand Cru Павел Кравченко. В составе — немецкие рислинг и сильванер, российский шардоне, санджовезе из Тосканы, а также андалусский херес.

Треска с пастой Nero Orzo, миндалем и велюте из морепродуктов

Окунитесь в «Волну грез»

Галерея «Триумф», с 4 до 27 сентября

Сна много не бывает — в галерее «Триумф» в эту пятницу открылась групповая выставка «Волна грез», в которой приняли участие более 30 художников. Среди них известные имена галереи — AES+F, Александр Бродский вместе с сыном, тоже Александром, Дмитрий Гутов, дуэт Сrocodile Power, а также молодые художники — участница арт-группы «Север-7» Анна Андржиевская, Рома Peeks, Ася Маракулина, стрит-артисты Андрей Бергер и Анатолий Акуе и другие. Грезы авторы исследовали с разных сторон: как предсказания будущего и воспоминания о прошлом, изучали пограничное состояние между сном и явью, ночные кошмары, дежавю и запись сновидений. Перед визитом лучше не только заранее зарегистрироваться (это обязательно), но и выспаться, чтобы не потеряться, — экспозиция размывает границу между реальностью и наваждением, погружая зрителя в те ощущения, которые обычно испытывают во сне.

Анна Андржиевская. «Засоня», 2020

© Галерея «Триумф»

Познакомьтесь с новым Angel Cakes на Патриарших

Большой Козихинский, 15

Кондитерская Angel Cakes на Патриарших с первых дней работы привлекла всеобщее внимание — Наташи Гольденберг и Натальи Догадиной в том числе. Пробуйте веганские и безглютеновые десерты без рафинированных муки и сахара — например, легендарные для Angel Cakes капкейки, теперь и лимонные, — авторские «суперфудические» латте, от матчи до свекольного, и заходите на бранчи, которые здесь устраивают с 8:30 и до 22:00. В их меню сплошь полезная еда: гречка или булгур с половинкой спелого авокадо, семенами и микрозеленью, хумус, авокадо-тост — а еще тосты с миндальной рикоттой и страчателлой. Заказывайте все это (плюс кусочек веганского торта дня) внутри, где пространство уютно озеленили и тем самым зонировали, а лучше за столиком на улице, пока еще можно.

View on Instagram

Побывайте на первых посткарантинных гастролях в Simach и посмотрите, как веранду превратят в «первый класс авиарейса»

«Simach в Недальнем», 5 сентября, 23:30

Король стамбульского диско, диджей и музыкант Bariş K — первый зарубежный гость «Симача» на новом месте. Участник известной турецкой группы Insanlar, коллекционер редких азиатских песен на виниле и знаток турецкой танцевальной музыки 1970-х выступит субботней ночью наряду с резидентами бара — Гришей Нелюбиным (Odopt) и Егором Холкиным. В допандемийной жизни Bariş K регулярно ставил пластинки в Париже, Цюрихе, Тель-Авиве и Берлине, успел поработать с Mos Def и Рикардо Вильялобосом и стал в Стамбуле ключевой звездой электронной музыки. По случаю его приезда веранду «Симача» обещают превратить в первый класс воображаемого авиарейса Maker’s Mark Airlines — на борту можно найти классический олд-фэшнд, Papper Plane с амаро, биттером и лимонным соком и не только.

«Simach в Недальнем»

Сходите в «Рихтер» на дизайн-выставку

Пространство «Рихтер», с 6 до 19 сентября

Коллекционный дизайн упрочивает свои позиции в российской художественной среде: напомним и о не так давно появившихся галереях «Тираж 1/1» и Mirra, и о летних «Предметных диалогах» российских авторов в «Эритаже», а также о галерее «Палисандр» Алины Пинской, которая после ребрендинга и теперь под названием Alina Pinsky Gallery будет в четвертый раз участвовать в Cosmoscow — заходите посмотреть на кресло в виде знаменитого персонажа Кита Харинга и легендарный «мемфисовский» стеллаж «Касабланка» уже через неделю. А пока художник Миша Никатин, в центре живописи и графики которого эстетика повседневности, подходит к теме с другого угла.

Читайте также

Почему коллекционный дизайн — горячая тема и как в нем сориентироваться

На выставке «Collectible art. Объединяя искусство и дизайн» в пространстве «Рихтер», которую курирует Александр Бланарь, Никатин представит серию холстов с изображением культовых предметов мебели и интерьера швейцарской компании Vitra. Дополнят экспозицию и реальные объекты — в том числе те, что разработаны пионерами модернизма Жаном Пруве и Чарльзом и Рэй Имз. Выставка пройдет при поддержке онлайн-галереи «Объединение» и откроется в воскресенье в 16:00.

Стул Plywood Group LCM by Charles & Ray Eames, 1945–1946; Миша Никатин. Dalmatian on Cowhide DCM Chair, 2020

© Misha Nikatin & Vitra

Изучите «Горькую историю итальянского Санкт-Петербурга»

«Кабинет 3,14», 6 и 13 сентября, с 19:00

Легендарный петербургский «Кабинет», добравшийся до Москвы годом ранее, возвращается с карантина и впервые откроется в воскресенье — с первой гостевой сессией и новыми напитками. «Горькую историю итальянского Санкт-Петербурга» привезут прямиком из Северной столицы и еще раз повторят через неделю, 13 сентября. Вся восьмерка коктейлей основана на горечи — итальянских аперитивов и не только, — а названа в честь важнейших архитектурных достопримечательностей, в том числе возведенных Росси и Трезини. «Зимний дворец» в «Кабинете 3,14» строят из сухого итальянского вермута, сюза, персикового ликера и джина с игристым, в «Петропавловскую крепость» на джине и сухом хересе кроме сладкого персика добавляют горькое яблочко, «Александровский театр» основывают на аперитиве в том же горьком духе, ванильном ликере, игристом и цитрусе.

Коктейли «Кабинета 3,14»

Посмотрите, как менялась Москва, на выставке Наума Грановского

Центр фотографии имени братьев Люмьер, с 4 сентября до 31 октября, lumiere.ru

Снесенные гостиницы «Интурист» и «Россия», самый большой в СССР открытый бассейн «Москва», колесо обозрения в Парке Горького — город, какого уже нет, на новой выставке «Москва Наума Грановского 1920–1980» Центра фотографии Люмьер при поддержке фонда Still Art, приуроченной к 110-летию со дня рождения мастера. В работах фотокорреспондента ТАСС Наума Грановского, летописца архитектурной хроники Москвы, запечатлена столица вековой давности и сталинского периода, времен оттепели и позднего застоя — менее известные снимки советского модернизма 1950–1980-х годов будут показаны впервые. К открытию ретроспективы организаторы издали полную монографию Грановского, куда вошли 250 работ автора за 60 лет его труда. В рамках образовательной программы экскурсии по экспозиции проведет Елизавета Лихачева, директор Музея архитектуры имени А. В. Щусева.

Какие еще выставки посмотреть позже в этом сезоне, читайте здесь.

Наум Грановский. Вид на Большой Каменный мост. Конец 1930-х

© Галерея Люмьер, lumiere.ru, фонд Still Art (при поддержке Still Art Foundation).

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here